白沙美食之旅风味独特的全鹅宴

　　粤菜大多以口味清淡见称，而笔者觉得阳江菜可谓是一个例外，口味既可至淡，亦可至浓，完全因食材而异，随机应变。尤其是在吃鹅方面，阳江人更是将食材的鲜香滋味和韧糯、嫩滑的口感发挥到了极致。

　　五月末的阳江，傍晚海风阵阵，令人倍感凉爽。在夕阳渐落之时，邀上三五老友记出去“搵食”确实是一件人生美事。“今晚咱们吃什么?”“去白沙吃鹅乸饭。”“好!”这次，大家居然破天荒地集体无条件同意，没有任何反对的声音，好吃就是大伙一致同意的最大理由。舌尖微润间，车已启动。一场富有阳江特色的“全鹅盛宴”就此拉开帷幕。