寻找春城特色小吃

导语 小时候,我上学的必经之路是春城西门街口。记忆中六点多的西门街口是异常热闹的,卖小吃的早早占好了有利的位置,展开了吆喝,如有不守规矩的占了别人的地盘,则引来双方一番争吵。

  小时候,我上学的必经之路是春城西门街口。记忆中六点多的西门街口是异常热闹的,卖小吃的早早占好了有利的位置,展开了吆喝,如有不守规矩的占了别人的地盘,则引来双方一番争吵。在冬日的早晨,小贩们在自己的小车里、斗锣上带上了碳炉,小吃在炉火中升起袅袅的香气,那味道更吸引人了。小时候最高兴的事就是妈妈忘记早起煮早餐,那么我的兜里就会有零钱去买早餐了。不过,这种情况是不多见的。后来,我的奶奶退休了,也担起了斗锣,卖起了钵仔糕。可惜,当奶奶走了二十多年以后,我才有兴趣想学着做钵仔糕,但却迟了——有些东西错过了就是错过了,手艺失传了!

  二十多年前,春城的漠阳市场是个小吃云集的地方。早上九点多,上学上班的人们基本散去,小贩们于是挑着斗锣、推着车,从各个摆摊的十字路口赶往漠阳市场,去做赶圩人的生意。小时候的我,最讨厌的是逛市场,市场污水横流,易弄脏脚,但市场边上稀奇古怪的东西,还是蛮有吸引力的。今天重游漠阳市场,发现那里的小摊是那样的陌生,但又是那样的熟悉——有挂着奇形怪状牙齿拔牙的、有挂满死老鼠卖假药的、有卖农具的、有编织成各种日常竹制品、有讲着外地话吹水卖货的、有一箩箩一筐筐的鸡鹅鸭、有农民自家挑出的水果青菜、还有刚从河里打捞上的小鱼小虾……赶圩的人看累了,走累了,买到了自己需要的东西,于是聚集到市场边上,歇歇脚,寻找着自己喜欢的小吃,填填肚子,临走时不忘带一点回家,让家人也分享一下。据说现在卖小吃的在春城的其它市场边上也很多,只是我离开得太久了,找记忆中的小吃,竟然要找导游了!

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